Первые дни в Индии: Дели, Калка, Шимла
Теперь самой сложной задачей было найти отель. За каждой дверцей предлагают ночлег, везде разные цены и условия… Как только мы вышли из джипа к нам привязались несколько человек крича и дергая нас за руки: “Good room. Very cheep! Good room”. В целом, отели друг на друга похожи: 2-3 номера на этаже, узкая лестница, решетка вместо пола в коридоре, небольшие комнатки, огромные двуспальные кровати, туалет, душ. Цены от 200 до 400 рупий за номер. Больше всего мне запомнился один из первых отелей, который мы посетили. Зайдя на ресепшн, пришлось разбудить толстого индуса, который решил вздремнуть на скамейке. Он улыбнулся, одел потертые тапочки и повел нас по крутой лестнице наверх. Пройдя несколько этажей, мы попали на пыльную крышу. С нее открывался необычный вид на верхушки соседних домов, где лежали чьи-то пожитки, сушилось белье, в комнатах спали люди…На крыше маленькой будочкой стояла наше жилье. На двери висел замок. Дядька пнул ветхую дверь и она гостеприимно отворилась. Маленькая коморка, в которой кроме лампочки на шнурке и кровати с грязным покрывалом больше ничего не было, освещалась из большого окна без стекол, где решетку окутал густой слой паутины. Стены грязновато-серого цвета были украшены облупленной штукатуркой, которая отваливалась уже многие годы, создавая причудливый барельеф… Из ванной выбежал мальчонка, весело потряхивая пипиской, улыбнулся и начал бегать по комнате. Из ванной послышался женский голос. Дядька заметил, что меня сие представления, мягко скажем, удивило, извинился и объяснил, что если мы снимем эту комнату, то женщина (вероятно, его жена) и мальчонка уйдут. Когда мы сказали, что нас пятеро, и на одной кровати мы не поместимся, нам предложили постелить на полу. Не сложно предположить, что несмотря на дружелюбие, гостеприимство и радушие этого индийца мы отказались от его предложения. Осмотрев несколько отелей, в которых было грязно, мокро, в комнатах витал необычный запах, как правило, не очень приятный, мы решили сдаться одному зазывале, чтобы он показал нам свой отель. К слову, он ходил за нами по пятам около получаса, ждал нас у каждого отеля, неустанно уговаривал посмотреть его предложение. Он показал нам и вправду довольно пристойный отель с гордым названием “Chettak Palace”. Кстати, практически каждый отель на Main Bazar’е называется дворцом. Отель находился чуть поодаль рынка, что обеспечивало нам тишину. Комнатки были весьма крохотными и порой в них ползали тараканы и мокрицы. Меня подкупило уважение и внимание владельца этого заведения. Он сдержанно ждал, пока мы посмотрим комнаты, сложим свое мнение, затем назвал свою цену, показал привычный прайс и объяснил что нам он сделал скидку. В общем, сторговались мы за 300 рупий.
Приняв долгожданный холодный душ, мы пошли знакомиться с Дели. В первую очередь, мы хотели найти вокзал и сориентироваться, что где находится, ведь в 4 утра с вещами это будет сделать сложно. Подойдя к вокзалу, нас остановил опрятный индиец в белой рубашке и попросил билеты: к платформам и расписанию можно подойти только с этой бумажкой. На вопрос, что же тут делают люди, которые спят прямо у наших ног он ответил что-то невразумительное. Посмотрев на наши билеты, он объяснил, что они лишь только резервируют места в вагоне, а чтобы их выкупить необходимо куда-то позвонить и поставить особый штамп. Сергей и я внимательно слушали, переводили всей команде речи работника вокзала, которые показались вполне логичными и убедительными. В результате он объяснил нам куда ехать, договорился о такси за довольно пристойную цену. Парни ему дали несколько рупий, но он отказался! Сказал, что у него такая работа и он всегда рад нам помочь. Такой шаг окончательно нас убедил в честности этого индийца. Нас привезли в центр Дели в какой-то офис. Приветливый мужчина, который представился Аль Пачино, посочувствовал нашему незнанию индийских правил перевозок пассажиров и предложил все уладить. Собрал наши паспорта, куда-то позвонил… Описывать всю историю довольно долго. В общем, около двух часов огромное количество людей пудрило нам мозги. Спектакль был сыгран мастерски. Алгоритм прост: иностранцев, которые только приехали в Индию и мало что пока еще знают отлавливают на вокзале и привозят в офис туристической фирмы под предлогом, что необходимо поставить штамп в билете и перезвонить в службу перевозок, для того, чтобы мы могли сесть на поезд. Из-за того, что это магическое действо мы совершили слишком поздно, билеты все раскупили и мест в поезде нет. Но можно купить на завтра, послезавтра… Не важно на когда, главное, что иностранцы у которых, как правило, все расписано по дням, на это не согласятся. Но выход всегда есть. Чудесный штат Джамму в предгорьях Гималаев, куда нас довезут на личном джипе всего за… (называется сумма в 3-4 раза выше, чем истинная стоимость). Неделя на акклиматизацию – что вы, это же горы (пускай и двухтысячники:), с ними не шутят! Чтобы нам не было скучно, нас покатают на лошадях, могут организовать небольшие треккинги и т.д. В общем, нам предлагают изменить наш маршрут, чтобы побывать в сказочных местах, где нам понравится значительно больше, чем Химачал Прадеш, в который мы собираемся поехать. Главное в этой истории – отточенный сценарий и атмосфера заботы и дружелюбия. Мы уже почти согласились на это “заманчивое предложение”! Как хорошо, что нас угораздило выйти на улицу и подумать пару минут. Этот жест вызвал панику у работников агентства… Это вызвало подозрения. В общем, мы отказались от изменения маршрута. Что же касается штампа в билет – мы что-нибудь придумаем, даже если все места раскуплены… Конечно же, билеты, купленные в аэропорту, дают право на посадку в поезд, и все истории, которые нам рассказывали практически пол дня – сущая чепуха. Как хорошо, что мы это вовремя поняли.
После всеобщего мозгового штурма и разрешения сложной ситуации с железнодорожными билетами мы ощутили, что хотим есть. Игорь купил у уличного торговца перченое яство, которое выкладывается на тарелку из листьев. Небольшая тарелочка отлично держит форму. Жалко, что мы не привезли хоть один экземпляр в Киев. Начали искать кафе – и обнаружили, что их в центре не так уж и много. По пристойным ценам мы нашли McDonald’s и небольшую забегаловку, где за 99 рупий, можно есть все, что нравится. Практически всем хотелось экзотики, и Лешина идея последний раз в ближайшие 3 недели поесть гамбургеров не нашла бурной поддержки.
Мы сели за столик, к нам подошел официант и объяснил правила. Есть два меню: детское по 59 рупий и взрослое – по 99. Платите деньги и едите сколько вам хочется. Я наивно заказала детское меню. Бедный парень, никак не мог мне объяснить простую истину, что блюда в этих меню совершенно ничем не отличаются. Просто, если я ребенок, то я съем меньше, поэтому и цена ниже. Но я же не ребенок, поэтому мне нужно платить полную цену. Нам принесли большое метталическое блюдо с шестью маленькими пиалами. В каждой – разные соусы: белый, коричневый, зеленоватый, охристый… Вскоре по соседству появилась огромная порция пресного риса и две лепешки (как мы потом узнали, называются они – нан). В металлический стакан налили прохладную воду желтоватого цвета. Конечно, приятнее думать, что это компот. Но по вкусу он больше напоминал чудный напиток на подобии “Юппи”. В качестве десерта принесли два хлебных шарика, обжаренные во фритюре, обильно политые медом. Выглядит все очень необычно и аппетитно (еще бы: когда мы последний раз что-то ели?). Если не очень уверен в своем желудке – лучше есть только рис. Он имеет абсолютно пресный вкус и хоть как-то напоминает домашнюю кухню. Соусы все очень острые: перченые, соленые, кислые… Белый соус мне понравился больше всего – он напоминает рисовую молочную кашу. Правда, она, почему-то кислая:) Шарики же оказались довольно жирными и при такой жаре их употреблять нецелесообразно. Как только в тарелке заканчивается какой-то вид еды, подходить официант и предлагает еще. В общем-то это кафе – идеальный вариант для первого обеда. Вы знакомитесь с тхали (рис с различными соусами и тушеными овощами) и наном – главными блюдами индийцев и глаза не разбегаются от обилия непонятных названий в меню. При этом и цена вполне пристойная. Игорь был в восторге от обеда! Для него экспедиция по Гималаям явно имела гастрономический оттенок. Саша сравнивал индийскую кухню с ливанской. Мы же все вместе пытались угадать из чего же сделаны соусы… Все компоненты очень мелкие – по виду не определишь, и, похоже, их очень много, поскольку эта жидкость имела совершенно неординарный вкус. Тяжелее всего пришлось Леше: он морально не подготовился к местным кулинарным изыскам и решил от обеда воздержаться. В кафе ему запретили снимать на камеру и он пошел поискать что-нибудь более съестного, чем тхали… Минут через 10 он вернулся, но еду так и не нашел…
Мелкими перебежками, глазея по сторонам, мы осматривали центр Дели и искали карту Химачал Прадеша. Ничего пристойного мы не нашли. Нам предлагали 15-ти и 25-ти километровки, часть из которых продаются у нас в Киеве, по тем же ценам. К слову, в горах, даже в туристических центрах, в которых мы рассчитывали найти карту, нам предлагали либо схемы, либо 25-ти километровки.
